MEET THE CHEFS
Chef Adam Kodovas
Ex-Machina | Athens
Chef Ali Ghadban
Sachi Park st. | Cairo
Chef Amr Salah
Mo Bistro | Cairo
Chef Billy Durney
Red Hook Tavern & Hometown BBQ | New York
Chef Dina Hosny
Dine With Deenuh | Cairo
Chef Eric Labat
Mixologist | Cairo
Chef Erwan Laurenceau
The Smokery | Cairo
Chef Farah El Charkawy
Fôu | Cairo
Chef Fayçal Bettioui
Table 3 | Casablanca
Chef Hadrien Villedieu
Chez Wam | Dubai
Chef Hazem Abdelghany
Coolcat | Cairo
Chef Hourig Mekhtigian
Tamara Haus | Cairo
Chef Martin Rodriguez
Izakaya | Cairo
Chef Mohamed Alaa
Scalini | Cairo
Chef Paolo Griffa
Paolo Griffa Al Caffè Nazionale | Val D’aosta, Italy
Chef Qais Malhas
Shams El Balad | Amman
Chef Reif Othman
Reif Kushiyaki | Dubai
Chef Riccardo Forapani
Ristorante Cavallino | Maranello, Italy
Chef Solomann Haddad
Moonrise | Dubai
Chef Tamara Rigo
Pastry Chef | Dolomites, Italy